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行業(yè)|食品快速檢測市場前景樂觀
發(fā)布者:成都市企業(yè)檢測技術(shù)協(xié)會 發(fā)布時(shí)間:2018-12-16 19:39:15

我國食品安全檢測技術(shù)在研究和應(yīng)用方面取得了迅速發(fā)展,檢測技術(shù)日益趨向于高技術(shù)化、系列化、速測化、便攜化,分子技術(shù)和生物傳感器等現(xiàn)代檢測技術(shù)和手段諸如快速檢驗(yàn)紙片法、免疫學(xué)技術(shù)、分子生物學(xué)檢測方法(免疫捕獲PCR、熒光定量PCR、ATP生物發(fā)光法、微型自動熒光酶標(biāo)法等)等,已越來越多地應(yīng)用于我國食品安全檢驗(yàn)中。


食品安全問題與群眾生命健康密切相關(guān),近年來媒體報(bào)道的安全事件刺激了群眾和政府的神經(jīng),經(jīng)常引起巨大的社會反響。政府監(jiān)管部門迫于輿論壓力,往往會制定相關(guān)的強(qiáng)制檢測標(biāo)準(zhǔn)法規(guī);企業(yè)也有動力加大檢測方面的投入以打造在消費(fèi)者心中的安全品牌的形象。預(yù)計(jì),未來幾年,食品安全快速檢測需求將保持15%以上的速度增長。預(yù)計(jì)到2022年,國內(nèi)食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模將突破1000億元。


1、整體呈分布式發(fā)展
中國農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)在儀器設(shè)備、檢測服務(wù)領(lǐng)域已經(jīng)形成穩(wěn)定的發(fā)展區(qū)域,未來將繼續(xù)向周邊進(jìn)行輻射。在重點(diǎn)城市及區(qū)域的帶動下,國產(chǎn)檢測儀器取得突破性技術(shù)進(jìn)展,逐步進(jìn)入行業(yè)高速發(fā)展期,并與下游檢測服務(wù)行業(yè)形成良性互動。食品安全問題日益突出,在國家政策的引導(dǎo)下,農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)將得到強(qiáng)有力的支持,并有逐步向內(nèi)陸推進(jìn)之勢,特別是第三方檢測服務(wù)。


2、儀器“兩高兩低”格局
食品安全檢測儀器設(shè)備目前已形成“兩高兩低”的格局,其中“兩高兩低”是指北京、上海在大型、中高端檢測儀器設(shè)備上占有******優(yōu)勢,而廣州、深圳則主要集中于小型、中低端檢測儀器設(shè)備。由于北京、上海在研發(fā)、市場上基礎(chǔ)雄厚,以及廣州、深圳在靈活性、成本等方面是強(qiáng)項(xiàng),這種格局短時(shí)間內(nèi)很難被打破。


3、民營第三方檢測服務(wù)崛起
食品安全檢測服務(wù)已形成“一內(nèi)一外”區(qū)域分工格局可能會發(fā)生變化。北京憑借政治中心的地域優(yōu)勢主導(dǎo)國內(nèi)政府檢測服務(wù),上海憑借明顯的國際化特色主導(dǎo)了國外認(rèn)證檢測服務(wù);廣州、深圳的民營第三方檢測服務(wù)機(jī)構(gòu)借助當(dāng)?shù)赝庀蛐徒?jīng)濟(jì)的優(yōu)勢,積極獲取國內(nèi)外相關(guān)認(rèn)證,在“一內(nèi)一外”的夾縫中異軍突起,導(dǎo)致二分天下的格局有可能演變?yōu)槿愣αⅰ?/span>

4、食品快速檢測市場前景樂觀
快速檢測產(chǎn)品檢測結(jié)果準(zhǔn)確率低一直被詬病,究其原因主要是其產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測標(biāo)準(zhǔn)的缺失。標(biāo)準(zhǔn)的缺失造成快速檢測產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入門檻低,進(jìn)而造成市場上快速檢測產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,制約著整個(gè)快速檢測行業(yè)的發(fā)展。2015年10月1日,新《食品安全法》頒布實(shí)施,其中對于快速檢測市場來說其最重要的變化是食品安全快速檢測產(chǎn)品執(zhí)法合法化??傮w來說,制約著食品安全快速檢測產(chǎn)品發(fā)展的問題正在一個(gè)個(gè)得到解決,快檢市場煥發(fā)著勃勃生機(jī)。


5、檢測結(jié)果數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化
食品安全溯源是國家監(jiān)管的大方向,近年來物聯(lián)網(wǎng)、云數(shù)據(jù)等概念在食品安全監(jiān)管中得到廣泛的應(yīng)用。如何將快速檢測產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)納入到溯源體系中來,是食品安全檢測行業(yè)市場需要解決的問題。因此食品安全檢測結(jié)果數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化及可查詢等是行業(yè)發(fā)展的主要方向。



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